La ferme du Lièvre Blanc vous propose des légumes & des plants de saison produits en Agriculture Biologique
Vente directe de légumes et plants produits à Guengat
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UNE FERME PAYSANNE LOCALE, BIOLOGIQUE & ENGAGÉE
UNE FERME PAYSANNE LOCALE
Notre territoire, son terroir et ses habitant.e.s sont au coeur de notre projet et guident tous les choix que nous faisons :
- une ferme à taille humaine, résiliente et pérenne, que nous pourrons transmettre un jour
- commercialisation de nos produits en circuits-courts, localement, pour être en contact avec nos client.e.s (qui sont aussi nos voisin.e.s et ami.e.s) et éviter au maximum le transport et les intermédiaires
- production à la ferme de tous nos plants (hormis poireaux, pomme de terre et patates douces) : choix de variétés goûteuses et rustiques, adaptées à notre terroir, qui participent au maintient de la diversité des espèces de légumes
- collaboration avec les autres producteurs locaux afin de proposer à nos client.e.s des produits variés, produits au plus proche de chez eux.elles
UNE FERME BIO
Nous avons obtenu le label AB en 2020, à notre installation car nous avons remis en culture des parcelles restées en friche depuis des années. La volonté de participer à la protection de l'environnement et de la biodiversité est l’un des piliers de notre ferme car nous accordons une importance toute particulière à la santé de notre terre, des animaux qui l’habitent, et de nos client.e.s.
UNE FERME ENGAGÉE
Nous sommes tous les deux administrateurs au CIVAM du Finistère depuis 2020. C'est une association qui accompagne - individuellement et collectivement - les initiatives de paysans et de ruraux dans des actions qui s'inscrivent dans une recherche de développement durable. Nous travaillons notamment sur des sujets tels que l'installation et la transmission de fermes, l'accueil à la ferme en milieu rural, l'accessibilité à l'alimentation, l'agriculture durable... Le CIVAM 29 propose également des groupes de réflexion/partage de pratiques pour les paysan.ne.s du Finistère, ainsi que des formations et de l'accompagnement relationnel.
Plan de la ferme
6000 m2 de plein-champ divisés en 10 jardins de 10 planches de culture sur lesquelles nous pratiquons une rotation des cultures pour éviter les maladies et permettre au sol de se reposer
5 tunnels de culture non-chauffés représentant une surface de 1600m2 : nous y cultivons les stars de l'été (tomates, aubergines, poivrons, concombres...) et beaucoup de verdure l'hiver
une pépinière de 180m2 où nous élevons nos plants : plusieurs dizaines de milliers de plants variés s'y succèdent chaque année
un hangar qui abrite notre station de lavage, notre zone de conditionnement des paniers, ainsi que du matériel
1 hectare de bois et des talus qui sont autant de zones de biodiversité indispensables à notre activité
Où trouver nos produits ?
Nous commercialisations nos produits en circuits-courts :
- nous sommes présents, avec d'autres producteurs et artisans locaux, au marché de producteurs et artisans du bourg de Guengat, chaque jeudi, de 16h à 18h30 (devant l’Église)
- vous pouvez commander votre panier de légumes de saison en ligne, sur Cagette.net
